柿子沒成熟怎麼吃

做柿子醬，用熟水果進行催熟，放入熱水中去除澀味。柿子秋季的應季水果，沒成熟的柿子吃起來會有一種苦澀味，吃前可以用熱水浸泡一下，這樣可以有效去除澀味，還可以將成熟好的水果與柿子放在塑料袋中，過一段時間後柿子就會成熟。