未成熟的柿子可做柿餅嗎
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能。製作柿餅的柿子不能徹底熟透,否則不容易曬乾。製作柿子餅可以用兩種柿子,一種是從樹上採摘下來,外表黃色,質地較硬的。另一種是用水泡過的,沒有澀味或有少許澀味,質地較硬的。柿餅也叫做柿子餅,是用新鮮的柿子製作而成的,曬乾後表面會有一層果霜,入口甜糯。
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能。製作柿餅的柿子不能徹底熟透,否則不容易曬乾。製作柿子餅可以用兩種柿子,一種是從樹上採摘下來,外表黃色,質地較硬的。另一種是用水泡過的,沒有澀味或有少許澀味,質地較硬的。柿餅也叫做柿子餅,是用新鮮的柿子製作而成的,曬乾後表面會有一層果霜,入口甜糯。