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蛋包小炒怎麼做-蛋包小炒的做法

蛋包小炒怎麼做-蛋包小炒的做法

蛋包小炒的做法 蛋包小炒怎麼做

食材明細

主料
  • 瘦肉 (適量)
  • 雞蛋 (4個)
  • 韭菜 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 豆芽 (適量)
輔料
  • (適量)
調料
  • 醬油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蛋包小炒的做法步驟

  • 蛋包小炒的做法 蛋包小炒怎麼做 第2張

    1、備好材料,瘦肉切好加入一個蛋清,鹽,胡椒粉,澱粉,葱花拌勻醃製10分鐘,3個雞蛋加鹽打散備用,胡蘿蔔切絲,韭菜切斷,豆芽洗淨。

  • 蛋包小炒的做法 蛋包小炒怎麼做 第3張

    2、鍋裏熱油倒入瘦肉翻炒變色後倒入胡蘿蔔,豆芽翻炒一下。

  • 蛋包小炒的做法 蛋包小炒怎麼做 第4張

    3、再倒入韭菜翻炒,加入鹽,蠔油,生抽。

  • 蛋包小炒的做法 蛋包小炒怎麼做 第5張

    4、炒熟裝入盤中備用。

  • 蛋包小炒的做法 蛋包小炒怎麼做 第6張

    5、鍋裏熱油倒入蛋液。

  • 蛋包小炒的做法 蛋包小炒怎麼做 第7張

    6、煎至金黃即可。

  • 蛋包小炒的做法 蛋包小炒怎麼做 第8張

    7、蓋在上面,一道營養美味,簡單小炒就做好了。

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