如何催熟柿子呢-怎麼判斷柿子熟不熟

相信大家都吃過柿子嗎?我説的柿子可不是蔬菜中的西紅柿，而是水果中的柿子哦。柿子約在10月份收穫，眼看着柿子即將上市了，那麼大家知道怎麼判斷柿子熟不熟呢?

一、怎麼判斷柿子熟不熟

1.看顏色

生的柿子其外皮顏色是青色的，而成熟的柿子的外皮顏色是偏黃的。

2.捏一捏

如果從外皮顏色上無法判斷生熟，我們還可以用手輕輕地捏一捏，手感軟的就是成熟的柿子。

二、如何催熟柿子

蘋果或者香蕉都是可以的催熟柿子的，在這裏，我們就以蘋果為例了。

首先，我們可以選擇要成熟的粉蘋果，這樣催熟效果好，然後，我們把生的柿子和一個熟蘋果放在一個菜籃中，再把菜籃放在陰涼通風處，理論上，室內温度高於24攝氏度的話，只需要四五天就好了。如果覺得太慢點話，也可以把生柿子和兩三個熟蘋果放在密閉的塑料袋中。同樣的室温條件下，只需要兩三天的等待時間，柿子就熟了。

三、吃柿子的注意事項

1.空腹不能吃柿子

柿子中含有許多的果酸，如果胃中沒有其它食物，那麼吃下柿子就相當於喝酸了。對胃的損害可想而知了，很容易形成胃結石，甚至引起胃潰瘍等多種胃病，更嚴重的就是胃穿孔了。

2.不能和海鮮一起吃

海鮮是高蛋白的食物，柿子中的酸會和高蛋白髮生化學反應，也容易形成胃結石。

3.吃完柿子要刷牙

我們知道柿子中含有大量的酸，我們吃完柿子後，酸會留在我們的牙齒上，這時候我們的牙齒就容易腐蝕了，因此，還是勤快點去刷牙吧，實在沒條件漱個口也可以。

關於柿子的小知識，大家記住了嗎?沒記住也不要着急，離柿子上市還有兩月，大個家可以慢慢消化，功夫不負有心人，相信勤奮的朋友一定能記住的，另外，我要提醒大家：柿子這種水果的含酸量很高，大家一定要清楚注意事項，否則就吃大虧了!