當前位置:味味甜 >

關於蒜薹回鍋肉的餐飲百科

易做的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 易做的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:400豬肉:250輔料雞精:適量豆瓣醬:適量鹽:適量醬油:適量白砂糖:適量姜:適量大蒜:適量具體步驟1.將肉洗淨,切成片,將蒜薹擇洗乾淨,切段。2.倒油,燒熱,把肉片放入鍋中,爆炒出油。3.並把薑片、大蒜、豆瓣醬,放入鍋中...
  • 4987
家常蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 家常蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:350蒜薹:250輔料鹽:適量醬油:適量花椒:適量具體步驟1.事先煮好的豬肉。2.切成片。因為肉提前煮的,涼透了,加上刀工不行,切厚了。3.蒜薹洗淨切段。4.熱鍋下肉,不用放油,將肉煸炒出多餘的油來。5.煸不少油,留...
  • 10353
味道不錯的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:100蒜薹:100輔料大蒜:適量生抽:適量鹽:適量大葱:適量油:適量具體步驟1.五花肉在熱水中煮一下後撈出切成大塊。2.蒜薹洗淨切長段。3.鍋中熱油放入兩勺郫縣豆瓣醬炒香。4.加入適量蒜米炒香。5.把切塊的...
  • 15325
#暖心#蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • #暖心#蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250蒜薹:50青椒:50輔料花椒:適量甜麪醬:適量鹽:適量姜:適量葱:適量蒜:適量蒜苗:適量味精:適量油:適量具體步驟1.五花肉煮熟,準備材料2.鍋中起油3.加入肥肉扁炒出油脂4.加入瘦肉片翻炒,加入姜蒜,花椒5.加入甜...
  • 24014
非常愛吃蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 非常愛吃蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜薹回鍋肉是非常愛吃的家鄉菜,這款菜在我的家鄉比較受到大家的歡迎,是一款經常吃的美食,只要是吃中餐,大多數時候都會有這款美食,可以作為午餐來吃,這款美食用來招待客人也是比較不錯的選擇喲,喜歡吃的話可以嘗...
  • 24832
美味營養的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 美味營養的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:300五花肉:300輔料油:適量葱薑蒜:30鹽:適量郫縣豆瓣:適量具體步驟1.鍋洗淨,燒熱。放入少量植物油,迅速放入姜、蒜稍加煸炒2.入已經煮過的肉片,大夥煸炒。煸炒時注意迅速翻動,大約30秒時,放入郫縣豆瓣醬;大約...
  • 22702
蒜薹回鍋肉怎麼做-蒜薹回鍋肉的做法
  • 蒜薹回鍋肉怎麼做-蒜薹回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蒜薹(適量)輔料青椒(適量)米椒(適量)豆瓣醬(一勺)花椒(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹回鍋肉的做法步驟1、準備好五花肉,煮熟(用筷子能插進就行了)。2、準備好其它的食材。3、五花肉切成薄片、青椒斜切...
  • 30881
記憶中的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 記憶中的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500蒜薹:300輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.五花肉一塊先過一下水2.切薄片3.蒜薹切段4.五花肉下鍋煎至兩面金黃5.把蒜薹倒進去翻炒6.加幾滴水加調味料即可上鍋烹飪技巧五花肉要冰凍一下比較...
  • 23756
美美廚房之蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:100五花肉:250輔料青椒:適量味精:適量姜:適量花椒:適量葱:適量油:適量鹽:適量蒜:適量甜麪醬:適量具體步驟1.五花肉煮熟,準備其它材料2.鍋中起油,加入肥肉片扁出多餘油脂3.加入瘦肉片翻炒4.加入姜,蒜,鹽,甜麪醬,花...
  • 7968
噴香的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 噴香的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200熟五花肉:100輔料鹽:適量醬油:1小勺雞精:適量具體步驟1.蒜薹斜切成小塊,五花肉切成小薄片2.鍋裏放油,油稍熱放五花肉煸炒3.少放點醬油提色4.加入蒜薹煸炒5.加入適量鹽炒勻6.加入雞精7.盛出。烹飪技...
  • 30254
可口的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 可口的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白肉:150蒜薹:200輔料料酒:適量油:適量郫縣豆瓣醬:適量綿白糖:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.白肉切片2.蒜薹洗淨,瀝水後切段3.平底鍋中倒少許底油,中火加熱,碼入白肉片4.煎至白肉肥肉部分變成半透明狀,肥油滲出...
  • 8439
外婆教我做蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:250五花肉:120輔料白砂糖:1勺生抽:1勺豆豉醬:5青椒:25油:適量老抽:0.5勺生粉:1勺紅椒:25鹽:0.5勺蠔油:1勺蒜:15具體步驟1.食材2.把事先滷煮好的五花肉切成薄薄的肉片,青紅椒切斜片,蒜子切粒3.鍋內放少量的油,下...
  • 9376
家常菜蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500輔料油:適量蒜薹:適量鹽:適量具體步驟1.洗淨煮制七八成熟2.準備些泡椒姜蒜3.洗淨切好蒜薹4.放入辣鍋裏爆炒制肉有點卷邊5.倒入泡椒姜蒜豆瓣醬,適量的一點醋進行翻炒出香味,倒入蒜薹6.調味起鍋烹...
  • 17430
蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜薹,很多朋友都非常的熟悉它吧,他也是各種肉類的好搭檔哦。不知道你們是否吃過這種菜。今天我就分享給各位吃貨們吧。它就是《蒜薹回鍋肉》,每天工作那麼辛苦,快點吃點美味犒賞自己吧。要懂得勞逸結合哦,工作...
  • 19607
好吃的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嫩蒜薹:適量五花肉:適量輔料郫縣辣豆瓣:適量葱:適量乾紅辣椒:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量八角:適量具體步驟1.各種用料洗淨備齊;鍋里加水、葱薑蒜、八角、花椒、料酒燒開,煮出香味;2.放入洗淨的五花肉煮到6成熟,用筷...
  • 27270
「原創」蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 「原創」蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:150熟五花肉:50輔料生抽:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.將所用食材備好2.炒鍋放油燒熱3.放入事先準備好的蒜薹煸炒4.七成熟時倒少許生抽提味5.倒入熟五花肉繼續煸炒6.放入鹽後稍稍煸炒即可出鍋7.這是...
  • 12250
蒜薹回奶嗎
  • 蒜薹回奶嗎

  • 蒜薹回奶嗎?現在家庭飲食越來越注重養生,生病了也越來越注重食療,這是一個好的習慣,是藥三分毒,好好吃飯就可以養好的病,花錢吃藥解決太不明智了。但是養生食療也是要下功夫的,首先我們要知道蔬菜的怎麼選擇、搭配效果、產地分佈等,這樣有助於我們更好的製作出對我們身體有益的食...
  • 25641
回鍋肉炒蒜薹如何做簡單又好吃
  • 回鍋肉炒蒜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250蒜薹:250輔料食鹽:適量薑絲:2片紅辣椒:2個生抽:1勺花椒:15粒五香粉:小半勺雞精:小半勺花生油:適量葱絲:3段具體步驟1.葱姜切絲備用;2.蒜薹用手掰段,我做菜只要是手能撕開或者掰開的就基本不用刀;3.紅辣椒...
  • 8705
回鍋蒜薹五花肉怎麼做-回鍋蒜薹五花肉的做法
  • 回鍋蒜薹五花肉怎麼做-回鍋蒜薹五花肉的做法

  • “我一直在琢磨:怎樣才能使炒出來的菜顏色鮮亮,口感較好,非常爽口。今晚的這一道“回鍋蒜薹五花肉”,就是我的嘗試之作。”食材明細主料蒜薹(1把)五花肉(15克)食用油(1勺)食用鹽(半勺)生抽(1匙)輔料葱薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋蒜薹五花肉的做法步驟1、準備食材:蒜薹...
  • 16004
回鍋肉炒苔菜怎麼做-回鍋肉炒苔菜的做法
  • 回鍋肉炒苔菜怎麼做-回鍋肉炒苔菜的做法

  • “北方的冬天室外生長的蔬菜直走菠菜和這個苔菜了。也是應季蔬菜,最近就不時賣掉,據説是高鈣蔬菜呢。”食材明細主料回鍋肉(50g)苔菜(150g)輔料食用油(半匙)調料花椒(小許)食鹽(0.5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒苔菜的做法步驟1、取熟肉。2、苔菜洗淨。3、控下水分,切段...
  • 24711
蒜薹回奶
  • 蒜薹回奶

  • 蒜薹是人們最喜歡吃的蔬菜之一,藴含豐富的營養,不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維,還有各種各樣的維生素,難怪這麼多人都喜歡吃它。當然,也有很多孕期的媽媽會擔心,蒜薹回奶怎麼辦?有哪些會回奶的食物?一、蒜薹的介紹蒜薹,又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的...
  • 27361
韭苔回鍋肉怎麼做-韭苔回鍋肉的做法
  • 韭苔回鍋肉怎麼做-韭苔回鍋肉的做法

  • 食材明細主料韭苔(200克)回鍋肉(100g)輔料食用油(半匙)調料豆豉(小許)食鹽(1g)生抽(5g)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔回鍋肉的做法步驟1、韭苔洗淨,切去頭。2、切段。3、回鍋肉切片。4、豆豉切碎。5、熱鍋冷油,油熱放豆豉爆香後放肉片。6、翻炒。7、把肉片炒微卷,放生抽。8、炒...
  • 11364
鹽鹼蒜薹回鍋肉怎麼做-鹽鹼蒜薹回鍋肉的做法
  • 鹽鹼蒜薹回鍋肉怎麼做-鹽鹼蒜薹回鍋肉的做法

  • “今天是元宵節嘛,具古人説一年的開始和元宵要吃蒜薹,表示一年做事,有計算,有打算。”食材明細主料豬肉(500克)輔料蒜薹(500克)姜(適量)豆鼓(適量)配料鹽巴(適量)味精(適量)雞精(適量)花椒(適量)醬(適量)老抽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽鹼蒜薹回鍋肉的做法步驟1、把肉切好,和...
  • 17950
蒜薹香乾回鍋肉怎麼做-蒜薹香乾回鍋肉的做法
  • 蒜薹香乾回鍋肉怎麼做-蒜薹香乾回鍋肉的做法

  • “香辣可口,拌飯超香!蒜薹取締了蒜苗,味道也絕佳!(小知識:親愛的朋友們,蒜薹可是蒜苗頂部抽出來長成的哦!)”食材明細主料蒜薹(適量)五花肉(適量)生薑(少許)鹽(少許)花生油(少許)胡椒(少許)輔料香乾(兩片)大蒜(少許)醬油(少許)味精(少許)幹辣椒(少許)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹香乾回鍋肉的做...
  • 18716
韭菜薹回鍋肉怎麼做-韭菜薹回鍋肉的做法
  • 韭菜薹回鍋肉怎麼做-韭菜薹回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300克)韭菜薹(100克)輔料紅椒(1個)配料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)豆瓣辣醬(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜薹回鍋肉的做法步驟1、五花肉刮洗淨豬皮後放入煮鍋裏煮熟。2、煮好的五花肉放涼後切成適量大小的肉片。3、韭菜薹洗淨切成3釐...
  • 9282
專題