如何挑選柿子-柿子幾月成熟

柿子，作為一種水果，它不僅味道甜美，而且營養物質豐富，還有很高的藥用價值，深受大家的喜愛。接下來我就為大家講解大家呼聲最高的兩個問題，柿子幾月成熟和如何挑選柿子。

一、柿子幾月成熟

柿子一般開花的時間在5-6月，再經過5個月左右就會成熟，也就是大概在十月份左右就會成熟上市。可能在不同的地區，成熟的時間會有所差異。並且不同的品種它的成熟時間也不同。一般小小的圓柿子在九月份左右就會成熟，而大磨盤柿子會在十月份左右才成熟，柿子雖然好吃，營養物質豐富，但是還是要少吃為好。

二、如何挑選柿子

相信許多人都和小編之前一樣，在選購的柿子要不就是熟過頭了，要不就有點生吃起來有點澀澀的味道，那麼下面就跟我一起來看看吧!

1.外形

在挑選柿子的時候，需要看柿子的個頭，要選擇柿子個較大的，顏色比較鮮豔的，沒有疤痕的，無斑點的柿子，這樣的柿子才會更加好吃。

2.體型

在挑選柿子的時候還需要注意的一點就是它的體型，要挑選體型比較規整，方正些的柿子，不要選擇那種外表畸形的柿子。還得觀察一下，柿子的表面是否有裂痕，若是有裂痕會容易有細菌寄存，所以得觀察柿子是否有裂痕。

3.手感

若是挑選軟柿子，可以拿着一個柿子輕輕捏一捏，若是柿子表面每一處都是一樣軟，不會有局部有硬塊的就行。若是挑選硬柿子，也是用手指輕輕捏一捏，若感覺柿子表面較硬那麼這樣的柿子也比較好。

柿子雖然好吃，但要少吃，而且不能在吃柿子的時候飲酒，這樣會生成結石的。還不能空腹吃柿子，也不能吃柿子皮，不然就會容易形成“胃柿石”的。更不能與含大量蛋白質的水產品一起吃。説到這裏，所有關於柿子的知識就講完了，大家一定都學會了吧?