柿子如何快速催熟

在秋季這個季節，是吃柿子的最好的季節，柿子的種類多種多樣，味道也各不盡相同，有的軟糯香甜，有的清脆爽口，我們有時候在吃柿子的時候是需要去催熟的，好多人都想知道柿子如何快速催熟，現在我就來告訴大家這個方法。

柿子如何快速催熟

密封催熟，温水催熟，白酒催熟。

我們在催熟柿子的時候，可以採用以下幾個方法：

第一個就是將柿子放在塑料袋子裏，再往塑料袋子裏面放上一兩個熟蘋果或者是香蕉，然後再將口袋紮緊，將它放置兩到三天，這樣就能使柿子成熟脱離酸澀，如果説沒有蘋果或者香蕉的話，可以加入梨或者是山楂之類的水果。

第二個就是將柿子放在一個裝有清潔的缸內，不要使用鐵製品，再往缸裏面加上四十到五十攝氏度的温水，或者是在缸的周圍用厚厚的草簾包裹住，使温度保持在四十攝氏度左右，十二小時或者是一天就能夠成熟。雖然經過高温的環境能夠讓柿子快速成熟，但是這個期間一定要近三個小時換一次水，這樣的情況持續兩天，柿子就會完全成熟了。

準備一張乾淨的布和一瓶白酒，用白酒沾濕布，擦拭柿子的表面，擦完之後再將柿子放在乾淨的容器裏進行保存，一週後就可以使用了。等柿子變軟之後，洗淨表面的白酒，就能吃了。

現在很多人都喜歡吃水果，尤其是在秋天的時候，人們都喜歡吃柿子。不論是在市場上還是在水果店上，都會擺上多多的黃黃的柿子，但是柿子的品種多種多樣，有脆柿子也有軟柿子，就拿脆柿子來説，是不用催熟就能拿回家直接吃的，買回家後削削皮就可以吃了，但也有一些柿子買回家後是生的，是需要催熟才能吃的，如果不知道怎樣快速催熟的話，可以參考我上面的建議，希望能夠幫助到你們。