柿子太硬能曬柿餅嗎
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能。曬柿餅需要削去柿子的外皮,放置席圈裏經過日曬夜露1個月時間,即成柿餅。挑選曬柿餅的柿子要有7-8分熟,一般硬的柿子比較易削皮,這種熟度的柿子含水量偏低,容易曬乾,同時也有一定的甜度,經過太陽的直射,其甜度也會不斷的增加。建議將做好的柿餅,裝入袋中密封保存。
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能。曬柿餅需要削去柿子的外皮,放置席圈裏經過日曬夜露1個月時間,即成柿餅。挑選曬柿餅的柿子要有7-8分熟,一般硬的柿子比較易削皮,這種熟度的柿子含水量偏低,容易曬乾,同時也有一定的甜度,經過太陽的直射,其甜度也會不斷的增加。建議將做好的柿餅,裝入袋中密封保存。