麪疙瘩燒什麼菜比較好

青菜、芹菜、西紅柿、菜心、菠菜等等。麪疙瘩燒菜時，選用口感清脆的蔬菜最佳。用芹菜燒麪疙瘩時，芹菜較為鮮嫩的部分切長節，較老的部分切成小塊。燒麪疙瘩時，先放入芹菜塊，在麪疙瘩出鍋時，放入青菜嫩葉即可。麪疙瘩燒西紅柿時，要將西紅柿切成碎丁，才能更好入味。