怎樣做出比較大的麪疙瘩

將麪粉調成比較粘稠的糊狀後用筷子慢慢的刮取適當的麪粉後滴入沸水中即可做成比較大的麪疙瘩。麪疙瘩中加入青菜、番茄、雞蛋、肉泥等配菜製作成酸甜可口的番茄雞蛋麪疙瘩湯食用，鮮香味美、軟糯可口。若是稀的面糊糊可以加入小葱等烤製成蛋餅食用。