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關於乾坤肉圓的家常做法的餐飲百科

乾坤肉圓怎麼做-乾坤肉圓的做法
  • 乾坤肉圓怎麼做-乾坤肉圓的做法

  • 食材明細主料豬前腿肉(300G)鵪鶉蛋(10個)輔料清水(適量)配料細砂糖(適量)鹽(10G)生抽(30ML)蠔油(30ML)白胡椒粉(10G)生粉(適量)葱薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾坤肉圓的做法步驟1、豬前腿肉洗淨瀝乾,絞成肉末,鵪鶉蛋煮熟去殼2、豬肉末放入容器,加入所有調味料和葱薑末同一方向攪...
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內有乾坤肉碎雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 內有乾坤肉碎雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘內有乾坤肉碎雞蛋餅是一道十分美味且營養全面的菜餚,巧妙融合了雞蛋和肉類,使得菜餚的營養更為豐富,而雞蛋的鮮美加上肉類的口感,雞蛋餅裏面內涵乾坤的肉,一口咬下去之後便是回味無窮,同時這一道菜的做法也相對...
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蒸蛋羹的做法 陰陽乾坤大挪移 蒸蛋羹怎麼做
  • 蒸蛋羹的做法 陰陽乾坤大挪移 蒸蛋羹怎麼做

  • “其實這是一道簡單的蒸雞蛋羹。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料葱(少量)調料醬油(少量)鹽(少量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋三個打在碗中。2、打散加入少量鹽用保鮮膜包起來上面戳幾個小洞。3、上鍋開大火蒸十分鐘定型後轉小火再蒸。4、這就是成品了...
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家常乾煎帶魚如何做簡單又好吃
  • 家常乾煎帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:36分鐘主料帶魚:一條輔料蛋白:一些鹽巴:適量具體步驟1.帶魚洗乾淨,然後用鹽巴醃五分鐘2.把蛋黃拿掉.只要用蛋白.在煎帶魚之前.魚要先沾一下蛋白.這樣子魚會很酥很好吃3.油熱了,把魚下鍋去小火煎4.我洗歡吃焦一點的...
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乾隆白菜怎麼做-乾隆白菜的做法
  • 乾隆白菜怎麼做-乾隆白菜的做法

  • “據傳,當年乾隆下江南時,路過一飯店,非常愛吃這道“芝麻醬拌大白菜,因此,又給這道菜賜名為“乾隆白菜”。這道菜的靈魂所在就是芝麻醬,經過科學計算,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克,它的補鈣能力超過海米,是當之無愧的“補鈣之王”!不僅能通過芝麻醬補鈣、補充微量元素,還能夠...
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內有乾坤肉丸怎麼做-內有乾坤肉丸的做法
  • 內有乾坤肉丸怎麼做-內有乾坤肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)輔料米飯(2碗)油菜(2個)胡蘿蔔(50g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)內有乾坤肉丸的做法步驟1、新米飯或者蒸透的剩米飯都可以。2、超市有賣的拌飯料。3、選自己喜歡的口味拌飯料,和米飯混合。4、把米飯搓成球狀。5、肉餡提前醃製,將肉餡包在飯糰外面。6...
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內有乾坤怎麼做-內有乾坤的做法
  • 內有乾坤怎麼做-內有乾坤的做法

  • 食材明細主料大雞腿(一隻)輔料胡蘿蔔(1/4個)黃瓜(1/4個)黃色彩椒(1/4個)純牛奶(50ml)蒜(15g)葱(25g)燒烤醬(適量)飲用水(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)內有乾坤的做法步驟1、雞腿用刀去骨!2、拿一個料理碗,放入雞腿,純牛奶,大葱和生薑,醃製1個小時!3、黃瓜,胡蘿蔔,紅彩椒,黃彩椒切成條狀!4、...
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嫩魷乾坤怎麼做-嫩魷乾坤的做法
  • 嫩魷乾坤怎麼做-嫩魷乾坤的做法

  • “本菜品前半部分是俄羅斯婆羅浮plof(就是將所有食材加入米飯中一起燜熟)後半部分為歐洲做法烤鮮魷魚(鹽胡椒。。)”食材明細主料魷魚(兩條)大米(適量)輔料洋葱(適量)紅菜椒(適量)紫橄欖(適量)大蒜(適量)南瓜(適量)魷魚須(適量)胡蘿蔔(適量)熱狗火腿(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)燒...
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乾隆桃酥怎麼做-乾隆桃酥的做法
  • 乾隆桃酥怎麼做-乾隆桃酥的做法

  • “相傳在1752年,乾隆父子下江南微服私訪,來到鷹潭境內,無意間吃到一位道士給於的老百姓準備用來祈雨的一塊點心,吃後乾隆讚不絕口,回宮後還念念不忘,派人下去採購。打這以後,當地的縣官為討好皇帝,每年要家家户户大量製作桃酥作為貢品。這就是百吃不厭的乾隆桃酥。”食材明細主料...
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扭轉乾坤獲成功-重慶火鍋排名:抓住這4點
  • 扭轉乾坤獲成功-重慶火鍋排名:抓住這4點

  • 民以食為天,餐飲這一個朝陽產業永遠都不會褪色,尤其是重慶火鍋加盟項目,作為網紅重慶特色,其市場份額近年是一漲再漲,關注度爆棚!然而很多人都沒接觸過餐飲,總有人因為各種各樣的原因而失敗,因此選對加盟品牌很重要。重慶火鍋加盟哪個品牌好?對症下藥,才是王道,切忌病急亂投醫。下...
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肉圓的做法 我家肉圓不長肉 肉圓怎麼做
  • 肉圓的做法 我家肉圓不長肉 肉圓怎麼做

  • “早上起來才曉得今天是元宵、、老爸從9點開始喊老媽起牀做肉圓做餃子喊道10點才把老媽給叫起來了,同時隔壁房間滴我~·也被叫起牀了,聽説老媽今天要做肉圓,吼吼我就興奮了撒,掀開被子就起了~!果然食物是俺起牀滴原始動力吶,,汗個。”食材明細主料芋頭(10個)生粉(適量)葛根粉(適量)輔...
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吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做

  • “吃膩了蔬菜雞蛋火腿夾麪包片,試試這道新菜吧”食材明細主料吐司麪包(1塊)輔料火腿(3片)蔬菜(若干)奶酪(2片)雞蛋(1只)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、將吐司多中間的麪包切出來,留着備用,保證吐司的邊框沒有損壞2、將電餅鐺預熱,預熱後放入少許油,然後將吐司框放進...
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家常菜乾隆白菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾隆白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:250輔料白糖:適量黑芝麻:適量蜂蜜:適量鹽:適量醋:適量麻醬:適量具體步驟1.把白菜葉洗淨,控水2.在碗裏放三勺麻醬,放入九勺醋調開3.再加入九勺蜂蜜,一勺白糖4.把麻醬放入放白菜的盆裏,加一點點鹽和黑芝麻拌...
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乾坤餅乾怎麼做-乾坤餅乾的做法
  • 乾坤餅乾怎麼做-乾坤餅乾的做法

  • ““乾坤”代表陰陽,天地,男女,人世間的酸甜苦辣都在這小小的“乾坤”裏。(這個“乾坤”餅乾代表了一個寓意:當你感覺失去信心墮入黑暗的時候並不是所有人都離你而去,總有一個無形的力量讓你重現光明;同樣其他人也有遇見黑暗的時刻,相反你就是那個“希望之光”!!!)括號內為小耿同學口...
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金銀蒸肉的做法 別有乾坤的健康肉菜——金銀蒸肉 金銀蒸肉怎麼做
  • 金銀蒸肉的做法 別有乾坤的健康肉菜——金銀蒸肉 金銀蒸肉怎麼做

  • “不是米粉肉、因為沒用米粉。不是扣肉,因為沒用油炸。叫蒸肉,因為是五花肉直接蒸出來的。工藝簡單好吃,略帶微辣。”食材明細主料五花肉(200g)豆腐(200g)豌豆(150g)輔料麪醬(約50g)色拉油(2大勺約25ml)粉(2大勺約10g)清水(20ml)配料料酒(4大勺約50ml)玫瑰露酒(1大勺約10ml)白糖(2茶匙)花椒粉(1/5...
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家鄉肉圓怎麼做-家鄉肉圓的做法
  • 家鄉肉圓怎麼做-家鄉肉圓的做法

  • “家鄉的肉圓,兒子和我的最愛。有時候就想着媽媽做的肉圓,趁假期回家學一下。”食材明細主料豬肉(2000g)輔料小葱(5顆)薑末(1塊)雞蛋(3個)調料白酒(5ml)鹽(3g)糖(1g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家鄉肉圓的做法步驟1、媽媽買的夾心肉,三分肥七分瘦。2、葱末,薑末放裏頭。3、雞蛋(我自己...
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內裏乾坤紅燒小黃魚怎麼做-內裏乾坤紅燒小黃魚的做法
  • 內裏乾坤紅燒小黃魚怎麼做-內裏乾坤紅燒小黃魚的做法

  • “其實就是在魚肚子里加點配料而已,這個看你們自己喜歡加吧,我有時候就單加梅乾菜,或者加黑木耳,個人認為加五香乾和梅乾菜是最好吃的,這次家裏還有點包餃子剩餘的配料,就一起加進去了”食材明細主料小黃魚(適量)輔料梅乾菜(適量)五香(適量)花菜(適量)黃豆醬(適量)番茄醬(適量)蠔油(適量)鹹鮮...
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家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做
  • 家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做

  • “最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
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乾坤大芝麻球怎麼做-乾坤大芝麻球的做法
  • 乾坤大芝麻球怎麼做-乾坤大芝麻球的做法

  • “不用按,不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球,吃的時候用筷子輕輕敲碎,口感,脆脆的,帶有芝麻的香氣,牛奶味道。”食材明細主料糯米粉(725g)水(610g)輔料糯米粉(500g)泡打粉(18g)小蘇打(8g)糖(180g)奶香精(10g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾坤大芝麻球的做法步驟1、...
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展“翅”高飛 展“翅”高飛怎麼做-展“翅”高飛的做法 【內有乾坤的雞翅做法】
  • 展“翅”高飛 展“翅”高飛怎麼做-展“翅”高飛的做法 【內有乾坤的雞翅做法】

  • “因為家裏剩餘的食材有限,就只做了一隻雞翅,大家喜歡的話可以多做點。展“翅"高飛——祝福大家在新的一年裏展翅高飛,大展宏圖。”食材明細主料雞翅(1只)輔料馬蹄(適量)香乾(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)展“翅...
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家常炒肉圓怎麼做-家常炒肉圓的做法
  • 家常炒肉圓怎麼做-家常炒肉圓的做法

  • 食材明細主料肉圓(4只)娃娃菜杆(150克)胡蘿蔔(50克)輔料生抽(2匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)家常炒肉圓的做法步驟1、娃娃菜杆切塊,胡蘿蔔最好切絲,比較好看哈。2、肉圓解凍後切片用油煎一下。3、下鍋炒白菜杆和胡蘿蔔片,翻炒兩分鐘。4、下入煎好的肉圓,輕輕翻炒,加入鹽和生抽,翻炒一分鐘...
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圓白菜的家常菜做法
  • 圓白菜的家常菜做法

  • 圓白菜大家想必都不是很陌生吧,應該算是家常美食了。但是一道普通的不能再普通的食材也有很大的發展空間,大家可不能小瞧了他。下面,我們一起來看看圓白菜的家常菜做法吧,一定會重新顛覆你的世界觀,讓你對圓白菜滿滿的都是愛的。圓白菜的家常菜做法一、阿婆手撕包菜將圓白菜用...
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「肚有乾坤」之豬肚湯如何做簡單又好吃
  • 「肚有乾坤」之豬肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬肚:1個雞腿:1個龍骨:1塊白胡椒粒:20-30粒輔料水:2.5升鹽:3湯匙竹籤:1根生粉:5湯匙枸杞:10顆具體步驟1.材料準備。2.先洗豬肚內側,切記不要把豬肚口撐得太大否則待會放雞腿時就很難收口了。放入生粉和鹽不停的...
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圓葱炒蛋 家常菜圓葱炒蛋怎麼做-家常菜圓葱炒蛋的做法 家常菜
  • 圓葱炒蛋 家常菜圓葱炒蛋怎麼做-家常菜圓葱炒蛋的做法 家常菜

  • 食材明細主料圓葱(1個)雞蛋(2個)輔料醬油(適量)調料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜圓葱炒蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、葱切絲,雞蛋打散。3、鍋中加油,攤蛋。4、攤好的蛋。5、鍋中放入洋葱絲翻炒。6、繼續翻炒。7、放入醬油你。8、翻炒。9、放入雞蛋翻炒。10...
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坤博砂鍋烤五花肉怎麼做-坤博砂鍋烤五花肉的做法
  • 坤博砂鍋烤五花肉怎麼做-坤博砂鍋烤五花肉的做法

  • “五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。所以懶熊今天選用肥瘦適中的上好五花肉,手工切成一塊塊薄片(手工切與機器切的味道有很大的差別),在烤五花肉的時候,懶熊放上蒜瓣一起烤。...
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