麪包糠用什麼代替
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麪粉和食用小蘇打。麪包糠經常用在各種炸物上面,比如日式的天婦羅、炸豬排、炸雞排、可樂餅等,再沒有面包糠又想作出酥脆的炸物,可以使用麪粉和小蘇打代替,麪粉和小蘇打按照一定比例混合加水混成麪糊,這樣的麪糊可以代替麪包糠,炸後有與麪包糠媲美的酥脆口感。
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麪粉和食用小蘇打。麪包糠經常用在各種炸物上面,比如日式的天婦羅、炸豬排、炸雞排、可樂餅等,再沒有面包糠又想作出酥脆的炸物,可以使用麪粉和小蘇打代替,麪粉和小蘇打按照一定比例混合加水混成麪糊,這樣的麪糊可以代替麪包糠,炸後有與麪包糠媲美的酥脆口感。