山竹剝開放一會會發紅嗎

不會。山竹剝開後放置一會 ，不會發紅，但放置1至2個小時，山竹的顏色就會變成紅色。山竹去殼後，需要及時食用，放置的時間不宜過久，以免山竹果肉和空氣接觸氧化發紅。山竹是熱帶著名的水果，一般指莽吉柿，別名山竹子、山竹等，主要分佈在亞洲、非洲。