山竹剝開了可以放多久

三天左右。山竹中有豐富的糖類物質，剝開的山竹極易變質。如果放在常温下，會和空氣氧化變黃，可以裝在保鮮袋裏放置陰涼處，保存半天左右。若想放的久一點，可以低温保存，因為低温可以減少水分的流失，抑制果膠酶的活性，所以最好放在冰箱裏保存。山竹可以生吃、榨汁、做沙拉、罐頭等。