蒸螃蟹繩子要去掉嗎
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不需要。蒸螃蟹時,將螃蟹捆住再蒸,可以防止螃蟹亂跑。螃蟹在蒸之前,需要放在水中,用毛刷反覆刷洗,再用清水沖洗幾遍,這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨。蒸螃蟹的時候,可以在螃蟹表面添加生薑、大葱段,可以起到去腥提香的效果。螃蟹蒸好以後可以直接吃,也可以蘸着醬汁一起吃。
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不需要。蒸螃蟹時,將螃蟹捆住再蒸,可以防止螃蟹亂跑。螃蟹在蒸之前,需要放在水中,用毛刷反覆刷洗,再用清水沖洗幾遍,這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨。蒸螃蟹的時候,可以在螃蟹表面添加生薑、大葱段,可以起到去腥提香的效果。螃蟹蒸好以後可以直接吃,也可以蘸着醬汁一起吃。