黃花菜泡多久

20-30分鐘。泡製黃花菜時建議用温水，泡發的時長可根據黃花菜的質量來定，若是在超市買的包裝好的黃花菜，一般20分鐘就可以泡發，若是在市場買的含硫的黃花菜，需要泡製20-30分鐘，浸泡後在清洗2-3遍。另外，撈出後去除黃花菜的硬梗，否則影響口感。