菠蘿飯需要蒸多久

30分鐘。菠蘿飯多用糯米，需要提前浸泡糯米。在蒸菠蘿飯的時候，最好是涼水上鍋蒸，在蒸的過程中，菠蘿頂部受熱較快，為了防止上面熟，下面不熟的情況，在蒸菠蘿飯的時候可以不定時的用筷子翻攪，保證它受熱均勻。