烤吐司除了刷蛋液還能刷什麼
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奶油,蜂蜜,糖水,牛奶,橄欖油,黃油,白油等。烤土司前刷一層全蛋液,烤出的表皮閃亮;刷上蛋清,烤出來的表皮是酥脆金棕色的;刷層全蛋黃加奶油,烤出來的表皮是深棕色的;刷全蛋黃,烤出來的是金棕色表皮。在吐司表皮刷蜂蜜、黃油等也可以達到同樣的效果。
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奶油,蜂蜜,糖水,牛奶,橄欖油,黃油,白油等。烤土司前刷一層全蛋液,烤出的表皮閃亮;刷上蛋清,烤出來的表皮是酥脆金棕色的;刷層全蛋黃加奶油,烤出來的表皮是深棕色的;刷全蛋黃,烤出來的是金棕色表皮。在吐司表皮刷蜂蜜、黃油等也可以達到同樣的效果。