烤吐司不刷蛋液可以嗎

當然可以。不刷蛋液也可以刷黃油或者煉乳，烤出來的吐司奶香味比較濃郁，不過什麼都不塗也是可以的，只是烤出來的吐司味道會比較單調且麪包會幹。塗蛋液的話，會使得吐司麪包在烤出來後色澤和味道都較好，能鎖住吐司的水分，不至於烤出來的吐司很乾硬。