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關於牛肉榨菜醬的做法的餐飲百科

牛肉榨菜醬怎麼做-牛肉榨菜醬的做法
  • 牛肉榨菜醬怎麼做-牛肉榨菜醬的做法

  • “用來拌麪,拌飯,拌菜都是不錯的哦!”食材明細主料牛肉(300g)雞胸肉(200g)剁椒醬(100g)輔料榨菜(100g)豆豉(2勺)黃豆醬(2勺)調料鹽(適量)姜(20g)葱花(20g)香辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)牛肉榨菜醬的做法步驟1、雞胸肉切成條。2、再切成小丁。3、姜切成薄片,再切成條。4、剁成姜碎備用。5、...
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榨菜蒸牛肉絲怎麼做-榨菜蒸牛肉絲的做法
  • 榨菜蒸牛肉絲怎麼做-榨菜蒸牛肉絲的做法

  • “用榨菜來蒸牛肉滑嫩爽口,降温了來點牛肉吧!”食材明細主料牛肉(適量)榨菜(1包)輔料薑絲(適量)葱頭(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)生粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蒸牛肉絲的做法步驟1、準備食材:牛肉切絲備用、榨菜一包。2、牛肉絲用醬油、蠔油、生粉、薑絲...
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榨菜牛肉粉怎麼做-榨菜牛肉粉的做法
  • 榨菜牛肉粉怎麼做-榨菜牛肉粉的做法

  • “今晚我也來炫富一下,吃個榨菜牛肉河粉,美味又好吃😋夥伴們你們也一起來炫富一下唄!哈哈哈哈哈😂😄”食材明細主料河粉(250克)牛肉(100克)菜心(8條)榨菜(隨意)輔料薑絲(適量)葱花(適量)鹽(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜牛肉粉的做法步驟1、食材準備好,菜心清冼乾淨。2、河粉...
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榨菜蒸牛肉怎麼做-榨菜蒸牛肉的做法
  • 榨菜蒸牛肉怎麼做-榨菜蒸牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)烏江榨菜(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榨菜蒸牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入玉米澱粉抓勻。2、加入生抽,蠔油,花生油。3、將牛肉抓勻醃製半小時。4、烏江榨菜備用。5、將榨菜和...
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榨菜蒸牛肉的做法 快手菜——榨菜蒸牛肉 榨菜蒸牛肉怎麼做
  • 榨菜蒸牛肉的做法 快手菜——榨菜蒸牛肉 榨菜蒸牛肉怎麼做

  • “有時候一個人在家,做飯就成了個大問題,不想花太多時間和精力,又想吃好點,這樣就要多費點腦力了。電飯鍋是一人食最好的拍檔,鍋底煮飯+上面蒸菜=快手飯菜,對於上班族羣來講這樣的搭配是最高效的,也保持了飯菜的原汁原味。這次先寫一個榨菜蒸牛肉,榨菜就用超市裏賣的小包榨菜絲,辣...
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牛肉榨菜湯米粉怎麼做-牛肉榨菜湯米粉的做法
  • 牛肉榨菜湯米粉怎麼做-牛肉榨菜湯米粉的做法

  • “一碗簡單不失美味的湯米粉,在家自己做不用十分鐘就搞定了。”食材明細主料米粉(適量)牛肉(適量)榨菜(適量)輔料筒篙(適量)調料豬油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉榨菜湯米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖,米粉用常温水泡軟。2、鍋中水燒開放入泡軟的米粉。3、...
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榨菜絲牛肉炒圓白菜的做法 榨菜絲牛肉炒圓白菜 榨菜絲牛肉炒圓白菜怎麼做
  • 榨菜絲牛肉炒圓白菜的做法 榨菜絲牛肉炒圓白菜 榨菜絲牛肉炒圓白菜怎麼做

  • 食材明細主料圓白菜(205克)榨菜絲(50克)清湯牛肉(140克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲牛肉炒圓白菜的做法步驟1、食材:榨菜絲、圓白菜(已清洗切開)、清湯牛肉2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的圓白菜翻炒一下。3、接着,合入清湯牛肉翻炒翻炒至斷生。4、然後...
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牛肉炒榨菜西芹怎麼做-牛肉炒榨菜西芹的做法
  • 牛肉炒榨菜西芹怎麼做-牛肉炒榨菜西芹的做法

  • “夏天炎熱,開胃菜很流行,不要複雜,只要烹調簡單和下飯,所以,這道菜直炒到底中間不出鍋換鍋,榨菜鹹,不用加鹽只加糖。”食材明細主料牛肉(約100克)榨菜(約75克)西芹(約200克)醃肉調料生抽(1大匙)白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)米酒(1大匙)小蘇打(1/4小匙)上鍋調料白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)白酒(1大...
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榨菜肉醬拌麪怎麼做-榨菜肉醬拌麪的做法
  • 榨菜肉醬拌麪怎麼做-榨菜肉醬拌麪的做法

  • 食材明細主料榨菜肉醬(適量)生面(適量)青瓜(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉醬拌麪的做法步驟1、提前準備一份榨菜肉醬(可參考菜譜)2、青瓜洗淨擦成絲備用3、鍋中加入水,放入少許鹽,花生油4、水開後下麪條5、麪條抖散開煮熟,用筷子攪拌...
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榨菜牛肉丁怎麼做-榨菜牛肉丁的做法
  • 榨菜牛肉丁怎麼做-榨菜牛肉丁的做法

  • “榨菜脆,鹹味兒中帶着清香;牛肉嫩,軟滑間肉香濃郁;再搭配點兒去腥提味兒營養豐富的蔬菜,一盤葷素搭配、均衡合理的下飯菜上桌了。關鍵是榨菜要去鹹,牛肉要醃製滑嫩入味兒——”食材明細主料牛裏脊(300g)榨菜(100g)輔料紫洋葱(100g)芹菜(100g)葱薑蒜末(各1小勺)配料鹽(1/2小勺)糖(1/2小勺)雞...
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榨菜炒牛肉怎麼做-榨菜炒牛肉的做法
  • 榨菜炒牛肉怎麼做-榨菜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)榨菜(適量)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入生抽,蠔油,花生油,玉米澱粉。2、將牛肉抓勻靜置備用。3、香葱洗淨切段備用。4、烏江榨菜備用。5、鍋中熱...
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香菇榨菜肉醬怎麼做-香菇榨菜肉醬的做法
  • 香菇榨菜肉醬怎麼做-香菇榨菜肉醬的做法

  • “週末煮上一些肉醬,拌麪拌粉捲餅夾饅頭,甚至配飯都是一級棒。我去年做過好幾次的海鮮肉醬,有加海米瑤柱,比買的可便宜多了。今年沒有瑤柱這些,就做個樸素的香菇榨菜肉醬,一樣好吃。”食材明細主料幹香菇(25克)五花肉(250克)榨菜(80克)輔料大蒜(35克)姜(20克)小米椒(6個)調料辣椒醬(1湯匙)甜...
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榨菜牛肉炒飯怎麼做-榨菜牛肉炒飯的做法
  • 榨菜牛肉炒飯怎麼做-榨菜牛肉炒飯的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)烏江榨菜(適量)雞蛋(適量)輔料米飯(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榨菜牛肉炒飯的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入適量玉米澱粉抓勻。3、加入適量蠔油,生抽抓勻。4、再加入適量花生油抓勻靜置備...
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榨菜粒辣炒牛肉怎麼做-榨菜粒辣炒牛肉的做法
  • 榨菜粒辣炒牛肉怎麼做-榨菜粒辣炒牛肉的做法

  • 食材明細主料榨菜粒(1袋)牛柳(400g)輔料生粉(2勺)生抽(少許)蒜頭(少許)油(適量)剁辣椒(1勺)辣椒(適量)鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜粒辣炒牛肉的做法步驟1、牛柳切成薄片。2、切好的牛柳加入鹽、生粉、油和生抽調味拌勻。3、鮮辣椒切圈,榨菜粒和蒜片備用。4、熱鍋下油,把調...
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榨菜肉醬怎麼做-榨菜肉醬的做法
  • 榨菜肉醬怎麼做-榨菜肉醬的做法

  • “熬好的肉醬,用來拌麪拌粉拌飯,蒸嫩豆腐,都非常方便。”食材明細主料前腿肉(適量)烏江榨菜(2包)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量(微辣))微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜肉醬的做法步驟1、前腿肉洗淨去皮絞成肉碎2、榨菜倒出,改刀切成小丁3、熱鍋下油將肉碎下鍋...
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榨菜牛肉麪怎麼做-榨菜牛肉麪的做法
  • 榨菜牛肉麪怎麼做-榨菜牛肉麪的做法

  • “對於像我這種不怎麼愛麪食的人,擺這麼實誠的一碗牛肉麪在面前,瞬間就有一種想吃的慾望!”食材明細主料面(適量)鮮牛肉(適量)輔料榨菜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)醬油(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜牛肉麪的做法步驟1、榨菜是媽媽自己做的,家裏沒有的...
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榨菜肉丁炸醬麪怎麼做-榨菜肉丁炸醬麪的做法
  • 榨菜肉丁炸醬麪怎麼做-榨菜肉丁炸醬麪的做法

  • 食材明細醬料幹黃醬(15g)甜麪醬(30g)水(65g)主料五花肉(60g)瘦肉(20g)大葱白(10g)生薑(2片)料酒(1勺)榨菜(40g)菜碼小白菜(70g)胡椒卜(40g)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜肉丁炸醬麪的做法步驟1、味聚特原味榨菜片40g切小丁,用水多泡一會,中間抓揉,多換幾次水,減輕鹽分。2、15g幹黃...
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榨菜牛肉蒸飯怎麼做-榨菜牛肉蒸飯的做法
  • 榨菜牛肉蒸飯怎麼做-榨菜牛肉蒸飯的做法

  • 食材明細主料烏江榨菜(適量)牛肉(適量)大米(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榨菜牛肉蒸飯的做法步驟1、烏江榨菜備用。2、牛肉洗淨切薄片,加入玉米澱粉抓勻。3、加入適量花生油,蠔油,生抽。4、將牛肉抓勻靜置入味。...
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榨菜肉醬蒸福蛋羹的做法 榨菜肉醬蒸福蛋羹#蒸菜# 榨菜肉醬蒸福蛋羹怎麼做
  • 榨菜肉醬蒸福蛋羹的做法 榨菜肉醬蒸福蛋羹#蒸菜# 榨菜肉醬蒸福蛋羹怎麼做

  • “榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等。還含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸,很多營養成分都是人體所必需的。1、榨菜含有豐富的維生素,並且含有大量的抗壞血酸。因此有提神醒腦,解除疲勞的作用。2、另外榨菜具有解毒消腫之功,能抗感染和...
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榨菜牛肉炒蘑菇怎麼做-榨菜牛肉炒蘑菇的做法
  • 榨菜牛肉炒蘑菇怎麼做-榨菜牛肉炒蘑菇的做法

  • “筆者喜歡逛油管子,想八八寶島那些個事兒,前幾天看完中天又看TVBS,實在無聊,然後又看了東森,剛好看到黃世聰和劉寶傑在聊榨菜的股票什麼的,説中國人吃麪一定要放榨菜,聽着聽着,覺得怪怪的,心想,難道吃炸醬麪也非要放,吃咱們廣東的銀絲面也一定免不了它?跟着又聽到黃世聰説大陸人吃不...
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牛肉榨菜燒冬瓜怎麼做-牛肉榨菜燒冬瓜的做法
  • 牛肉榨菜燒冬瓜怎麼做-牛肉榨菜燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(適量)榨菜(適量)冬瓜(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉榨菜燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切薄片。2、榨菜切絲,滷牛肉切碎。3、鍋中放油,下入冬瓜榨菜翻炒2分鐘。4、加水,放入滷牛肉燒煮5分鐘。5、撒入葱花,加...
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榨菜絲牛肉捲餅怎麼做-榨菜絲牛肉捲餅的做法
  • 榨菜絲牛肉捲餅怎麼做-榨菜絲牛肉捲餅的做法

  • “榨菜絲牛肉捲餅duang……duang……duang……duang……內地人民終於吃上了低調奢華的榨菜絲牛肉捲餅咯……”食材明細主料麥西恩菠菜捲餅(1張)滷牛肉(適量)涪陵榨菜絲(適量)輔料球生菜葉(適量)原味(口味)未知(難度)榨菜絲牛肉捲餅的做法步驟1、麥西恩菠菜捲餅,電餅鐺雙面加熱十秒鐘,取...
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仔姜榨菜炒牛肉怎麼做-仔姜榨菜炒牛肉的做法
  • 仔姜榨菜炒牛肉怎麼做-仔姜榨菜炒牛肉的做法

  • “今天來道橫菜,天氣冷,想要減肥也不能老吃素菜,今天來個硬菜補充一下體力與能量,牛肉香嫩軟滑,不老不柴,再搭配爽脆的仔姜與柔嫩的榨菜,口感充滿驚喜,處處體現新意,牛肉的新吃法,您不妨一試,一道混搭小炒,風味獨特,好吃又下飯的菜,快來嚐嚐吧。”食材明細主料榨菜(100克)仔姜(30克)牛柳(200...
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榨菜牛肉蓋澆飯怎麼做-榨菜牛肉蓋澆飯的做法
  • 榨菜牛肉蓋澆飯怎麼做-榨菜牛肉蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料榨菜(50g)牛肉(80g)青椒(1個)米飯(一人量)輔料蒜(兩瓣)鹽(少許)醬油(適量)料酒(適量)油(適量)芡汁蠔油(適量)醬油(適量)糖(1匙)澱粉(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜牛肉蓋澆飯的做法步驟1、煲好的米飯。2、榨菜、牛肉絲、青椒絲、蒜片。3、芡汁。4、將牛肉絲放點鹽、...
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牛肉蒸榨菜怎麼做-牛肉蒸榨菜的做法
  • 牛肉蒸榨菜怎麼做-牛肉蒸榨菜的做法

  • 食材明細主料牛肉(150g)榨菜(80g)輔料薑絲(適量)葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蒸榨菜的做法步驟1、牛肉切片。2、準備榨菜、薑絲、葱。3、牛肉放醬油、蠔油、胡椒粉、料酒、澱粉、油調製。4、再放入薑絲抓...
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