乳酪是什麼

奶酪又叫做乾酪，是一種用牛奶濃縮發酵而成的一種奶製品，奶香味十足，富含乳酸菌元素，營養價值非常高。一般呈固體狀態。可直接食用，味道有酸的，甜的，鹹的，很受人們的喜愛。