粽子拿什麼葉子做的

南方用箬葉、枇杷葉，北方用蘆葦葉。粽子葉在包粽子之前要煮一遍，煮過的葉子乾淨且較軟方便包粽子。包粽子時米不能放太多，不然米煮後膨脹會使粽葉爛開。包粽子建議用糯米，糯米較黏，口感軟糯，非常適合包粽子。煮粽子時上面壓個重物可以防止粽子在煮的時候撒開。