蕨根粉是什麼原料做成

野生蕨菜的菜根。蕨根粉就是蕨菜的根部經過清洗、破碎、過濾、曝曬之後製成的粉末，其中保留大部分蕨菜根裏的營養。蕨根粉可以直接作為沖劑，用開水拋泡開，加入紅糖或白糖食用；也可以用淡酒衝開，加入小葱飲用；還可以製作成蕨菜粉絲食用。