四川的春節吃什麼

煙燻臘肉、涼拌雞塊、麻辣香腸、酥肉、魚等。煙燻臘肉和麻辣香腸是四川春節不可缺少的食物，過年和重大的節日都會出現。涼拌雞塊是道開胃涼菜，雞肉泡在辣椒油裏，再有芝麻和花生碎點綴，麻辣鮮香，開胃提神。春節吃魚，寓意着年年有餘。春節吃酥肉，寓意着金黃酥脆招財來的意思。