東坡肉是不是蘇州的一道名菜

不是。東坡肉是杭州的名菜，不是蘇州的。蘇東坡在杭州做官時，百姓為了感謝他送了很多豬肉給他，蘇東坡讓人把豬肉切成一塊塊來紅燒，然後分給老百姓們吃。東坡肉吃起來肥而不膩，味道鮮美，後來蘇東坡被革職充軍，百姓為了紀念他，把東坡肉稱為杭州第一道名菜。