酸蘿蔔直接用涼開水泡可以嗎

可以的。用涼白開泡酸蘿蔔時候，需要加入一些食用鹽或者白醋，能讓蘿蔔快速變酸。在泡酸蘿蔔前用鹽醃製出一些水分，洗淨晾乾水分，然後燒一壺開水加入食用鹽晾涼後倒入罈子裏泡。若是加入白醋就不需要在涼白開里加鹽。切記泡蘿蔔的罈子一定要無油鹽的，否則容易壞。