夏至應該吃啥

涼麪、生菜、麥粥、餛飩、熱面。在過去有冬至餃子夏至面的説法，到夏至這天，人們會用剛成熟的新麥面製作成各式各樣的麪條，然後做成涼麪食用。涼麪中的配料有香菜、黃瓜絲、花生米、胡蘿蔔絲等，喜歡吃辣口的涼麪可以多加些辣椒油，喜歡酸口的可以適當添加食醋。