如何判斷核桃熟了

把核桃打開看一下核桃仁，成熟的核桃核桃仁紋路比較深，沒有成熟是比較淺的。購買核桃的時候可以看一下核桃表皮的顏色，是微黃色的話就是新鮮的核桃，顏色過白的話就是被硫磺薰過的。可以聞一下核桃的味道，新鮮的核桃聞起來有淡淡的木香，有刺鼻氣味就不要選擇購買了。