如何判斷核桃仁發黴

1、看顏色。若核桃顏色發黑，發綠等一系列不符合常理的顏色，就可以判斷出核桃仁發黴。

2、看外觀。若核桃仁外觀表面長毛，有白色或綠色的不規則斑點，則説明核桃仁發黴。

3、發黴了的核桃仁是不能食用的，當發現核桃仁發黴時，應該及時將發黴的核桃仁扔掉。