炸雞米花用什麼油

植物油。炸雞米花時用植物油即可。雞米花是用新鮮的雞腿肉或者雞胸肉製作而成，除了雞米花，雞肉還可以用來做辣子雞塊，葱爆雞丁，宮保雞丁，紅燒雞肉，白斬雞，左宗棠雞，蒜香辣雞塊等等。吃不完的雞肉可以放入冰箱中進行冷凍保存，也可以進行風乾保存。