粉面蒸餃怎麼和麪
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用麪粉和水。粉面蒸餃在和麪的時候,先將沸水倒入麪粉當中攪拌成有粉劑的肉疙瘩狀,放到不是很燙之後合成面糊糊,在這個過程當中添加適量涼水和麪至光潔狀,和麪即可完成。想要吃起來比較勁道,可以選擇高筋道的麪粉,在和麪的時候注意水和粉的比例,加點鹽。
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用麪粉和水。粉面蒸餃在和麪的時候,先將沸水倒入麪粉當中攪拌成有粉劑的肉疙瘩狀,放到不是很燙之後合成面糊糊,在這個過程當中添加適量涼水和麪至光潔狀,和麪即可完成。想要吃起來比較勁道,可以選擇高筋道的麪粉,在和麪的時候注意水和粉的比例,加點鹽。