速凍雞米花需要解凍麼

不需要。在製作時，直接將其帶入熱油中炸上三分鐘即可撈出，炸雞米花用玉米油最佳，油八成熱時，下入雞米花即可。雞米花炸好後，需要控油，可以食用廚房吸油紙，將其多餘的油份吸收，在保存雞米花時，將其用保鮮袋封好，放入冰箱冷藏保存即可。