速凍青豌豆需要煮熟再凍嗎
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不需要。青碗豆可以直接放入冰箱裏冷凍,可以保持其新鮮的風味,延長青碗豆的儲存時間;煮熟再凍新鮮度會有所下降,儲存時間會比較短。而且直接凍的青碗豆容易煮熟,煮爛。但青碗豆不能在冰箱裏儲存太長時間,兩到三天均可保鮮,時間長也會影響風味。
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不需要。青碗豆可以直接放入冰箱裏冷凍,可以保持其新鮮的風味,延長青碗豆的儲存時間;煮熟再凍新鮮度會有所下降,儲存時間會比較短。而且直接凍的青碗豆容易煮熟,煮爛。但青碗豆不能在冰箱裏儲存太長時間,兩到三天均可保鮮,時間長也會影響風味。