涼麪需要放白糖嗎

需要。涼麪，正常應該是在煮好之後拌上一些辣椒油的，正宗的涼麪也應該是辣味的。放上一些白糖的話，在一定程度上可以起到提鮮的作用,而且如果是那種特別不能吃辣的人，就更適合放入一些白糖了。在儲存涼麪時，要把涼面放置於冰箱的冷藏室當中，也可以選擇放置於低温透風的地方。即便是放置冰箱儲存，涼麪也只能存放1-3天的時間。