怎樣做皮蛋瘦肉粥好喝

將瘦肉醃製後，同皮蛋、大米，一起煮制即可。皮蛋瘦肉粥是常見的粥類美食，製作的食材包括豬裏脊肉、皮蛋、料酒、生抽、食用鹽、澱粉、葱花等。製作皮蛋瘦肉粥的大米需要清洗乾淨，放在水中浸泡20分鐘左右，做出來的皮蛋瘦肉粥，口感會更加軟糯順滑。