皮蛋瘦肉粥怎麼做
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首先將米淘洗乾淨後放入鍋中,加入適量的水,大火燒開後轉成中火熬製一段時間。將瘦肉切成小塊放入碗中,放入適量的料酒、鹽和澱粉,醃製一段時間。在熬製好的粥中放入鹽、雞精、切好的皮蛋、生薑和醃製好的瘦肉,再熬一段時間撒上一把葱花即可出鍋。
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首先將米淘洗乾淨後放入鍋中,加入適量的水,大火燒開後轉成中火熬製一段時間。將瘦肉切成小塊放入碗中,放入適量的料酒、鹽和澱粉,醃製一段時間。在熬製好的粥中放入鹽、雞精、切好的皮蛋、生薑和醃製好的瘦肉,再熬一段時間撒上一把葱花即可出鍋。