蒸餃蒸多久合適
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十五到二十分鐘。蒸餃比起一般的水餃,麪皮較厚,內餡也更為豐滿,因此不宜熟透,蒸制十五到二十分鐘左右就可以保證蒸餃完全熟透。另外,蒸餃上鍋蒸制前可以先用大火燒開水使鍋內上汽,這樣就可以保證蒸餃下鍋時鍋內蒸汽充足,使蒸餃受熱更加均勻以便於蒸餃熟透。
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蒸餃
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十五到二十分鐘。蒸餃比起一般的水餃,麪皮較厚,內餡也更為豐滿,因此不宜熟透,蒸制十五到二十分鐘左右就可以保證蒸餃完全熟透。另外,蒸餃上鍋蒸制前可以先用大火燒開水使鍋內上汽,這樣就可以保證蒸餃下鍋時鍋內蒸汽充足,使蒸餃受熱更加均勻以便於蒸餃熟透。