剝了殼的毛豆可以保存多久

一年左右。鍋裏放入涼水煮開後，倒入剝了殼的毛豆焯一遍，然後迅速撈起來放入涼水中進行冷卻，切記要多換幾次涼水才能徹底讓毛豆裏面冷卻透，然後等冷卻的差不多後，撈起來放在陰涼處進行晾乾後，用密封塑料袋裝好，放在冰箱的冷凍室中進行冷凍保存。