綠豆可以保存多久

新鮮的綠豆常温可以保存1個月左右，放到冰箱裏保存可以保存2個月左右，曬乾後保存則可以保存1到2年。綠豆叫青小豆，可以做成綠豆糕，綠豆餅，綠豆沙等美食。另外還可以在熬粥的時候加入綠豆，但是要清洗乾淨，綠豆使粥的味道更香甜。