長沙臭豆腐可以保存多久

一至兩天。臭豆腐含有一定的鹽分，因此不容易腐爛變質，但是做熟後的臭豆腐在夏天炎熱的環境下只能保存24小時。如果是真空包裝的可以根據保質期放入冰箱保存。一般的臭豆腐除夏天外可以放在室內保存，但要注意放在通風、陰涼處，避免沾水。