新鮮帶殼毛豆怎麼保存

將帶殼的毛豆裝入食品袋中密封好，放在冰箱進行保鮮即可；也可以將帶殼的毛豆剝開，將毛豆粒放在沸水中焯燙，放涼後，裝入食品袋中，密封好，放進冰箱冷凍保存即可。毛豆烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以涼拌吃等。毛豆炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配雞蛋等食材一起炒。