肥牛可以用牛肉代替嗎

可以。肥牛是用牛肉做的，所以製作美食的時候可以用牛肉代替。用牛肉代替肥牛時，將牛肉切的薄一些就可以。肥牛和牛肉的吃法相似，可以用來爆炒、煮湯、燒烤，製作金針菇肥牛卷和火鍋等美食。烹飪肥牛和牛肉的時間不宜過久，以免影響肉質的口感。