甘蔗是怎麼做出糖的

將甘蔗放入大型的榨汁機，甘蔗裏面的汁水將會被極強的壓力的壓榨出來，汁水裏面有極高的蔗糖含量同時也會有大量的雜質，這個時候需要加入石灰水，目的是讓已加熱的汁水裏的雜質大量沉澱，後期即可過濾掉其中所含的非糖雜質。過濾後得到的是糖漿，糖漿含有很多水分，所以糖漿還需要繼續倒入大鍋中進行蒸餾，以此來除去糖漿裏的大量水分來提高糖漿的純度。蒸餾後經過蒸發濃縮可以得到粗糖漿。此時再次將糖漿加熱濃縮使其成為糖膏，最後將糖膏放入高速迴轉離心機裏讓蔗糖結晶和糖蜜分離開來，成功分離後就可以得到白砂糖。