怎麼鑑別紅蝦是否新鮮
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1、看顏色。新鮮的紅蝦整體都是比較紅豔的,頭部殼也看不到任何的污漬等這種就是比較新鮮的紅蝦,若是蝦頭的殼內發黑則説明蝦是死後才冰凍的。
2、看狀態。觀察蝦頭與蝦肉的連接是否緊密,若是緊緊的連接在一起就是新鮮的,若是很輕易就斷開的則是死蝦。
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1、看顏色。新鮮的紅蝦整體都是比較紅豔的,頭部殼也看不到任何的污漬等這種就是比較新鮮的紅蝦,若是蝦頭的殼內發黑則説明蝦是死後才冰凍的。
2、看狀態。觀察蝦頭與蝦肉的連接是否緊密,若是緊緊的連接在一起就是新鮮的,若是很輕易就斷開的則是死蝦。