刀切葱油餅怎麼做-刀切葱油餅的做法
- 主食
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
刀切葱油餅的做法步驟
1、材料:麪粉400g、温水280ml。
2、把麪粉和成光滑麪糰,餳發30分鐘。
3、把葱切碎備用。
4、把餳發好的麪糰揉勻,分成4份。
5、取一個面劑,擀成大薄餅。
6、抹一層油、撒少許鹽,用刀切成條狀,留一頭不要切斷。
7、撒一層葱花。
8、順着切口,捋成條狀。
9、將其盤起。
10、按扁並輕輕擀薄成餅狀。
11、熱鍋,抹少許油,放入餅坯。
12、烙制到兩面微黃。
13、按此方法,依次烙完。
14、改刀裝盤,即可食用。
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