紅綠卷的做法 紅綠卷（菠菜胡蘿蔔菜卷） 紅綠卷怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅綠卷的做法步驟

• 1、菠菜開水燙一下，取葉打成泥，加入適量酵母拌勻。

• 2、麪粉加菠菜泥和成麪糰，蓋蓋醒發。

• 3、胡蘿蔔去皮擦成絲，火腿切絲。

• 4、炒鍋放油加鹽把胡蘿蔔火腿炒熟，盛出備用。

• 5、麪糰醒發至2倍大。

• 6、麪糰排氣擀成片。

• 7、把炒熟的胡蘿蔔均勻的鋪在麪皮上。

• 8、捲起來。

• 9、切段。

• 10、放蒸鍋裏。

• 11、醒發半小時，開火蒸，水開12分鐘。

• 12、出鍋。