烤雞肉丸的做法 豬飼料系列之烤雞肉丸 烤雞肉丸怎麼做

“蘇鮮森在減肥期間，超級在意吃的食物，要高蛋白質，要低脂肪，要少油少碳水，還要新鮮蔬菜和維生素…
對於減脂增肌的人來説雞肉算是最理想的食材了，煮、煎、燉都弄不好吃，柴！不入味！於是聰明的老婆想到了這款烤雞肉丸，加了香菇和鮮藕，料理機裏打成泥，烤成丸子，當作主食吃，營養又方便。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤雞肉丸的做法步驟

• 1、準備食材-雞胸撕去表面一層膜，切小塊；

• 2、放入料理機準備打成泥後盛出來；

• 3、葱姜藕香菇同樣切小塊，一起放入料理機；

• 4、幾秒鐘打成小碎碎狀，不用手切超級爽；

• 5、左邊蔬菜類（藕、香菇、葱姜碎）右邊雞肉泥，中下澱粉，中上雞蛋，雞肉上面一坨蠔油，加少少的一點油；

• 6、味極鮮是我家做菜必備，少許

• 7、加鹽，攪拌，有刮刀很省力；

• 8、孜然粉和黑胡椒粉

• 9、多加一些，拌均勻

• 10、烤盤鋪好錫紙，刷上底油，防止粘連

• 11、我是用不鏽鋼勺子做的丸子型，整整齊齊排排好。

• 12、烤箱預熱，上下管200度，20分鐘；

• 13、快好了

• 14、出爐！等涼了裝袋子放冰箱冷藏，想吃時拿出來熱一下。

• 15、美美噠擺拍。

小竅門

這款雞肉丸可以代替主食哦，加了藕，口感會好很多，香菇香香，雞肉營養！我用的烤箱，也可以用電餅鐺、煎鍋、也可以直接水煮丸子。料理機是早早心心念唸的就要買了，近期才入手，有了料理機節省了好多時間，食材也能被料理的更精細，營養也能更好的被吸收。但在攪拌的時候總有一種感覺像是在做🐷飼料！總之蘇鮮森表示很喜歡。