巧克力香蕉華夫餅的做法 36個月以上輔食巧克力香蕉華夫餅 巧克力香蕉華夫餅怎麼做
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“這個不需要烤箱,只要一個三明治機就可以,做出來香甜綿軟,剛出爐是最好吃的,做法也非常簡單,但是香蕉包起來一定不能把蓋子壓的太緊,受熱膨脹餡料會炸出來哦
所以要輕輕的合上蓋子就可以了
還可以夾一些奶酪做好了也非常好吃,趁熱吃拉絲滿滿奶味濃郁還可以補鈣
不管是當早餐還是下午點心都非常棒
如果你想更鬆軟可以包好以後發酵一會再做,這個最好就是現做現吃,冷了味道就沒有那麼好啦!
如果沒有可可粉也可以用高筋麪粉替代,黑麥粉沒有也可以全部都用高筋麪粉哦”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力香蕉華夫餅的做法步驟
1、高筋麪粉150g黑麥粉20g肉鬆20g黃油20g酵母2g牛奶130g可可粉10g糖20g鹽1g全部放入麪包機揉二十分鐘成團,可以牛奶預留5g看情況加,夏天一定要全部用冰牛奶,黃油用冷凍黃油,手揉一定要快速夏天手温高容易提高發酵。
2、麪糰分成五份,每份80g一個醒十分鐘。
3、把麪糰揉成圓形備用。
4、把麪糰壓扁包入香蕉或者芝士都可以。
5、包好壓扁發酵一會有點彭漲就可以,時間來不及也可以直接做。
6、鬆餅盤盆一點點油放入麪糰,輕輕蓋上蓋子不要壓的太緊。
7、這是奶酪餡包的越多拉絲越明顯。
8、做好以後就是這樣的,大概10分鐘一個,不要使勁蓋蓋子很重要,因為受熱食物會膨脹的餡會爆出來。
小竅門
1、如果沒有可可粉還有黑麥粉可以全部替換成高筋麪粉。
2、喜歡什麼餡料就可以放什麼餡料。
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