牛蛙魚頭粉絲煲怎麼做-牛蛙魚頭粉絲煲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛蛙魚頭粉絲煲的做法步驟

• 1、白蘿蔔洗淨去皮，切成塊放入砂鍋中

• 2、筍去皮洗淨，焯水後切成段放入砂鍋中

• 3、鍋中放入少許油

• 4、放入魚頭煎一下

• 5、煎到魚肉變白後，取出放入砂鍋中

• 6、牛蛙切成塊煸炒

• 7、也放入砂鍋中

• 8、加入清水

• 9、加入薑片

• 10、加入料酒

• 11、加入生抽，燉煮2小時左右

• 12、2小時後，加入泡好的粉絲

• 13、再加入一些老抽

• 14、撒入白胡椒粉

• 15、撒入葱花，完成。