芹菜牛肉炒飯怎麼做-芹菜牛肉炒飯的做法

“每當老公不在家，我就和女兒做點簡單的，炒飯是首選，因為簡單、方便，而且女兒特別愛吃，各種食材的搭配，炒出來的味道也是各有不同，總之一句話，怎樣做都很好吃！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜牛肉炒飯的做法步驟

• 1、將牛肉和藥芹洗淨後切成末。

• 2、牛肉末用生粉、酒、老抽和適量的水攪勻，蒙上保鮮膜冷藏30分鐘左右。

• 3、鍋內燒熱放油，下葱姜爆香。

• 4、放入牛肉末炒至變色後盛出。

• 5、鍋內再倒點油。

• 6、放入芹菜末炒出香味。

• 7、下米飯炒散。

• 8、放入牛肉末一起翻炒。

• 9、加鹽和雞精調味。

• 10、再翻炒片刻就行了。

小竅門

1、牛肉要上漿冷藏30分鐘左右。
2、藥芹連葉子一起吃喲，葉子的營養高於莖的部分。